Veganska LCHF malinova tortica

29341596_10156186781673610_1497742314_n.jpg

SESTAVINE:

TESTO:

  • 50 g sezam
  • 50 g chia semena
  • 2 zvrhani JŽ (30 g)  kakav
  • 1 JŽ psilum moke
  • 2 JŽ sladila (sukrin eritritol)
  • 1/2 zavitka pecilnega praška
  • 150 g kokosovega mleka (konzerviranega)
  • 50 g kokosovega masla
  • 5 ml vroče vode
  • 5 ml radenske

NADEV:

  • 250 g malin
  • ščepec stevie
  • 600 ml kokosovega mleka
  • 2 JŽ kakava
  • 1 JŽ sladila (sukrin)
  • 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
  • 1/2 ČŽ kardamoma
  • 1/2 ČŽ vanilije
  • 2 ČŽ konjac moke (glukomanan)

29345014_10156186781433610_1645900217_n

POSTOPEK:

V kavnem mlinčku zmleješ sezam in chia semena. Primešaš vse suhe sestavine. Pogreješ kokosovo mleko in v njem raztopiš kokosovo maslo in dodaš k suhim sestavinam, premešaš in dodaš še vodo in radensko. Testo potlačiš v model in pečeš 15 min pri 200° C. Ko je testo pečeno, ga ohladiš.

V mešalniku ali smoothie  maker-ju zmiksaš maline (lahko še zrznjene), in jim dodaš ščepec stevie ter žličko glukomanana. premešaš in premažeš ohlajeno testo.

Kokosovemu mleku dodaš preostale sestavine dobro premešaš in nato med mešanjem (lahko miksanjem) dodajaš žličko glukomanana. Maso premažeš čez maline. Počakaš, da se dobro sprime in nato okrasiš.

29550324_10156186781643610_1019295716_n-e1522083329741.jpg

Advertisements

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Navzgor ↑

%d bloggers like this: